圖:「經濟部2019臺灣滷肉飯節」國飯大會師啟動儀式登場。

(記者夏咸欽報導)「經濟部2019臺灣滷肉飯節」-「國飯大會師」今、明二天在臺北車站一樓廣場開囉，經濟部商業司從2017年開始推動「臺灣滷肉飯節」，經過3年的努力，完成在全臺22個縣市插旗的任務，也不再單純只是一碗滷肉飯，今年更重點推出適合自由行旅客的「國飯套餐」，佐以湯品、飲料或小菜等豐富組合，及接待國際貴賓的飯店級「國飯宴」，將過去認為是國民美食的滷肉飯，推上五星級飯店的饗宴，成功奠定了「臺灣國飯」的地位。

今年在中央與地方政府共同合作下，「經濟部2019臺灣滷肉飯節」共精選全臺142家優質滷肉飯業者，其中委員特別推薦的「十全十美」10大特色國飯，更是讓人驚喜連連，業者將滷肉飯加上起司明太子、皮蛋、蚵仔、和牛、阿舍香腸、曼波魚、紅藜、鬼頭刀魚干、臭八寶醬、太陽蛋等，創意十足，特色滿分，各家私傳美味，是秘法也是兵法，絕對值得饕客們專程前往大快朵頤。

「國飯大會師」活動，將原汁原味的飯店級「國飯宴」帶到現場，有請中央部會外交部、僑務委員會、交通部觀光局及相關公協會等協力推廣，在接待國際貴賓或舉辦國際展會時，將國飯宴納入宴客選擇，讓觀光客、國際貴客都能來臺吃滷肉飯；同時，我們也集結全國各縣市政府一起為其轄內滷肉飯業者共同行銷，以帶動全臺餐飲消費；現場50家人氣業者也推出國飯套餐饗宴，全臺好店、好料一次盡出。從中央到地方，從公協會到民間，全國齊力推廣「臺灣國飯」-滷肉飯，讓臺灣國飯打國際盃。

滷肉飯早已是臺灣人的DNA，也是國際觀光客來臺必吃美食第一名，用在地Q彈飽滿的米、健康無膻的臺灣豬、豐厚豆香的醬油，再以紅蔥頭等辛香料提點甘甜滋味，每樣食材都來自臺灣這塊豐沃的土地，所以，我們將這份美味稱為「臺灣國飯」。隨時關注「臺灣美食」Fb粉絲團訊息，後續還有精彩的系列活動要登場，國飯一碗接一碗，好康一波接一波，臺灣美食不設限。(經濟部商業司廣告)

                       圖：「國飯大會師」8月13-14日在臺北車站一樓廣場展開，匯集全臺50家各地滷肉飯。