2017 年由彩石珠寶蘇怡董事長所發起的 VVFO 維維彩食嘉年華公益活動，以 推廣「純素文化」、「綠能環保」、「動物福利」為宗旨，於台北信義新天地香堤大道 舉辦第一屆活動，造成廣大迴響，今年 12 月 22 日更以「純素聖誕趴」的方式，號 召全台喜愛蔬食及友善動物的朋友們，於華山 1914 文創園區北側綠地舉辦第二屆 的 VVFO 維維彩食嘉年華。

發起人蘇怡董事長表示，聖誕節給人的印象總是象徵著希望和夢想，所以今 年的「VVFO 維維彩食嘉年華」要在這樣充滿希望與夢想的氛圍之下，與大家分享 愛動物的蔬食生活，傳遞愛與和平的小種子，讓這些小種子在地球的每一個角落發 芽，讓更多人了解「蔬食運動」的好處，同時她也希望大家可以繼續響應維維彩 食，使這樣有意義的活動可以不斷延續，發廣行善群眾的力量，讓愛無限傳播。

有鑑於近期因「蔬食運動」的盛行，許多新成立的蔬食品牌紛紛崛起，因此 今年活動也特別廣邀綠色品牌及在地蔬食來共襄盛舉，除了宣導環境保護之理念 外，更希望藉由產業互助合作推廣，讓更多人知道這些蔬食餐廳、品牌，讓本土的 品牌可以化被動為主動，讓更多人理解並參與健康蔬食、力行環保、動物保護，以 實際行動落實更幸福的家園，讓我們生長的環境更加美好！

活動現場除了有健康蔬食攤位、寵物飼料攤位、聖誕打卡板外，更有卡通人 物棉花糖、造型氣球…等各式各樣不同的精彩表演，此外主辦單位還貼心安排了少 見的 Vegan 禮品手作教學，讓參加的民眾可以親自動手 Vegan。舞台的節目有超 吸晴的毛小孩造型走秀，晚上則是由多組樂團舉行演唱會，用歌曲陪伴大家度過浪 漫的夜晚。雖活動當日為補班日，但人氣似乎不受影響，比預期的人數超出 2 倍以 上，成功的吸引民眾參與，帶給大家一個難忘的聖誕節。